今回は、濃厚海老ダシが特徴の「えびとん」ラーメンが食べられる「よってこや 藤沢店」へ行ってきました。
サクサクした小エビのフレークは香ばしいし、オマール海老のポタージュのようなスープも美味でした！
「風変わりなオリジナルラーメンを食べてみたい」というグルメな方に、オススメです(・∀・)
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「よってこや藤沢店」は藤沢駅から徒歩3分。年季の入った外観！
「よってこや 藤沢店」は藤沢駅から徒歩3分のところにあります。
「よってこや」は関東・近畿・東海地方だけでなく海外にも店舗のある、ラーメンチェーン店。
「関東の鶏ガラ」の甘みと「九州のとんこつ」の旨味を融合させた、京都伝統の鶏ガラとんこつスープが売りだそう。
更に、鶏ガラ、とんこつ、香味野菜を長時間煮込んでいるので、酵素がたっぷり含まれているのだとか。
スープの説明だけ聞くと「酵素」など、体にもよさそうな印象なので、女性にも好まれそうですが‥
なかなか年季の入った外観で、ちょっと足がすくみますｗ
ええい、いざ入店してみましょう！
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V字型のカウンター席が16席。狭くてごちゃごちゃした店内
店内に入ると、V字型のカウンター席が狹い店内いっぱいに鎮座しています。
全部で20席と意外と席数はあるものの、隣席との距離が近いのでランチ時はかなり窮屈です。
とはいえ、店が狹いのは仕方ない！メニューをチェックしてみましょう。
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ランチメニューは大盛り無料・白米無料！量も普段より多めに盛られるらしい
ランチメニューを見てみると、だいたいご飯や餃子のセットにしても1,000円以下ですね。
リーズナブルでありがたいです。しかも‥
麺の大盛り、白ご飯は無料！
これは食べ盛りの学生たちや大食いの人に嬉しい心遣い！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
「えびとん」がおすすめだそうなので、それを注文。餃子5個もセットで頼みます。
他にも、豚キムチメシ（260円）や復刻焦がし味噌ラーメン（1,040円〜）など、メニューは盛りだくさん。
どちらもおいしそうです。画像を見ているだけでスタミナがつきそうな大迫力ですね。
あと、グランドメニューもありました。
生ビール（520円）も飲めるみたいなので、ラーメンをつまみにグイッと1杯飲んで帰るのも楽しそう！
濃厚海老ダシが特徴の「えびとん」や国産具材のみを使用した「焼き餃子」を注文
よってこやとんこつ「えびとん」（790円）
10分ほど待って出てきたのは、「えびとん」（790円）です。
ふんわり湯気と漂ってくるのは、香ばしい海老の香り。
スープは、オマール海老から抽出した海老ダシに、よってこや自慢の鳥ガラとんこつを合わせた、オリジナルのスープです。
ひとくちすすると、ポタージュのようにドロっとした食感。
濃厚な海老の味わいがどっと口に押し寄せた後、尾を引くようにとんこつの風味が鼻に抜けていきます。
ただ、スープがかなり濃厚なのでおいしいけどヘビー…！かなり空腹の時に臨んでほしいです。
そして、よってこやは全ラーメン、ランチ時のみ麺量が多くなるそうなんですが、確かに多かったですｗ
2人前くらいの麺量が入ってましたｗｗ
ちなみに、卓上調味料はこんな感じ。お酢があったら嬉しかったな〜（お酢好き）
焼き餃子（5個300円）
焼き餃子は、国産具材のみを使用しているのだそう。
「よってこや」のこだわりが感じられますね。
表面はカリカリ、中は具材でシャキシャキだったので、食感が面白かったです。
鶏ガラとんこつベースのおもしろラーメンを食べたいなら「よってこや藤沢店」
鶏ガラとんこつベースで、海老ダシや焦がし味噌、赤味などいろんなオリジナルラーメンが楽しめる「よってこや」。
量がたくさん食べられるのと、変わり種ラーメンが食べられるので、面白いラーメンをお腹いっぱい食べたい時によさそうです。
藤沢には他にも
豚骨魚介醤油ラーメンなら「おはな」
https://namakerie.me/gourmet/ohana-ramen/
藤沢のこってり家系ラーメンなら「魂心家」
https://namakerie.me/gourmet/ramen-konshinya/
ラーメンの常識を180度ひっくり返される「らぁめん鴇」
https://namakerie.me/gourmet/ramen-toki/
といったラーメン屋さんがあるので、気になった方は要チェックです！
