2012年に「牛レバ刺し禁止」、2015年の6月には「豚レバ刺し禁止」となり、日本ではレバ刺しが食べられなくなりました。
日本中でレバ刺し好きが涙を飲みましたね。私もその１人です。
しかし、実は大衆居酒屋「お値段以上の大衆酒場 大鶴見食堂」では、合法で牛レバ刺し（？）が食べられます！！
今回は、牛レバ刺し（？）が食べられる大衆居酒屋「お値段以上の大衆酒場 大鶴見食堂」をご紹介します。
スポンサーリンク
鶴見駅から徒歩３分！「朝挽きもつ」の誘い文句にうっとり。
大衆居酒屋「お値段以上の大衆酒場 大鶴見食堂」は、鶴見駅から徒歩3分のところにあります。
駅から進むと、夜の暗闇にかがやくネオンが見えてきます。
ありました！「朝挽きもつ」って誘い文句に、ついついヨダレがたれそうです(*´∀｀*)
スポンサーリンク
地下へ進むと、明るく広い店内が出現！清潔感があって入りやすい。
地下にかかっている大きな「大鶴見食堂」の提灯が、風情ありますよね。柔らかいオレンジの光が、懐かしさを感じさせます。
提灯の置かれた角を右に曲がると、急に出てくる大看板！すごい迫力です。マットな黒地に金字が映えますね。凄みがあります。
大看板の右手には、お見せの入り口が！明るめの木が使われているからか、大衆酒場にありがちな「薄暗さ」「入りにくさ」「汚さ」はないです。とにかく清潔感がある。
いざお店へ入ってみましょう。
おおっ！入店してみると、更に明るい！そして、かなり広いです。入って目の前はこんな感じで、カウンター席がずらりと並んでいます。地元の方でいっぱいです。
入り口入ってすぐ左手も、テーブル席やカウンター席がずらり。店内は全部で100席近くあるんじゃないでしょうか。
店内の張り紙が、いい味を出しています。全部手書きのようで、字が達筆なので見ているだけでほほ〜っと感心してしまいます。書いてある内容も面白いです。
ちなみに、大鶴見食堂はもつが有名なんですが、もつ煮込みは持ち帰りできるようですね。家飲みのアテに最高じゃないかな。
スポンサーリンク
朝挽きのレバテキともつ煮込み（白）がおすすめ！
席に置かれたメニューを見てみると、品数がかなり多い！でも今日は「レバ刺し」を食べにきたのです。「朝挽きレバテキ（数量限定）」を迷わず注文！
そして、店の名物であるもつ煮込み（白）を頼みました。
もつ煮込みは黒赤白と三種類あるんですが、黒は黒味噌、赤はトマト、白は白味噌で煮込んでいるのだそうです。
白味噌が一番食べやすいので、おすすめですよ。
ほかにも、串やかわきもの、鍋、おでんなど種類豊富です。
お酒もかなりの種類がありますよ。
名物のチンチロリンハイボールを飲み忘れたのが一生の不覚…。次に来店する際には必ず飲みたいです。
ちなみに、裏面にも地酒がずらりと並びます。日本酒好きな方には堪らないだろうなあ。
もつ煮（白）は、濃厚な白味噌の風味がたまらない！アテに最高
さて、もつ煮（白）が到着しました！ウーロン茶（150円←安っ！！）と、いただきます。
入っているのは、もつと豆腐、こんにゃくの三種類。
豆腐はしっかり煮込まれているからか、ふんわりジューシーな肉の香りがします。箸でつつくと、ほろほろ崩れるので注意。
口に入れると、豆腐のから大豆の甘さがじんわり伝わってきます。もつの脂がちょうどよく回っていますね。
もつ自体は、ややクセがあります。朝挽きたてでも、やはり獣臭を完全に消すのは難しいんでしょうか。
白味噌の味の強さで、随分緩和されていました。お酒のアテには最高の濃さだと思います。
真打ち・「朝挽き牛レバテキ」登場！！臭みゼロのぷりぷりな身
いよいよ待ちに待った、牛レバ刺しです！やったー！！！！(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
店員さんからは「しっかり火を通して召し上がってくださいね」と注意されます。
OK牧場〜！(*^^*)
手前の丸い鉄板でレバ刺しを焼くのですが、レバ刺しの赤身の、新鮮そうな美しさにしばしうっとり見惚れます。つやつやぷりぷり、絶対おいしいです。
レバ刺しの隣は、ごま油。これにつけて食べるんですね。にんにくもたっぷり添えてあります。
とりあえず、鉄板で焼いて食べてみます。じゅうっとレバーの焼ける音と立ち昇る香りに、お腹が鳴ります。いざ、実食…。
うま〜い！！( ；∀；)
ぷりぷりした歯ごたえがあるんですが、噛んでも全然臭みがない！本当に、全く臭くないんです。朝挽き立てだからこそでしょう。
一切れの中に牛の新鮮な旨みがぎゅっと詰め込まれていて、これを食べるためだけに鶴見に来る価値があります！！
26年間、食べログ3.6以上の焼き鳥屋ばかりを渡り歩いてきましたが、人生で食べたレバーの中で一番美味しいです。口の中に、感動の余韻が残ります。何皿食べても、飽きません。
シメはあっさり。アサリと素麺のお吸い物で上品に
朝挽きレバテキを３皿平らげ、お腹いっぱいに。最後にシメが無料でついてきます。
アサリと素麺のお吸い物ですね。
上品な海鮮の香りが、湯気と一緒に立ち昇ってきます。しこたま肉類を食べた後に飲むあっさりしたスープは、何とも体に良い感じがしますね。浄化されていきます。
また「朝挽きレバテキ」を食べるためだけに来店したいです。ぜひ皆さんもいらしてみて下さいね！
