濃厚海老ダシが特徴!普通のラーメンに飽きたら「よってこや藤沢店」へ

こんにちは。ラーメンと聞けば西へ東へ、私(@namakerie)です。

今回は、濃厚海老ダシが特徴の「えびとん」ラーメンが食べられる「よってこや 藤沢店」へ行ってきました。

サクサクした小エビのフレークは香ばしいし、オマール海老のポタージュのようなスープも美味でした!

「風変わりなオリジナルラーメンを食べてみたい」というグルメな方に、オススメです(・∀・)

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「よってこや藤沢店」は藤沢駅から徒歩3分。年季の入った外観!

「よってこや 藤沢店」は藤沢駅から徒歩3分のところにあります。

「よってこや」は関東・近畿・東海地方だけでなく海外にも店舗のある、ラーメンチェーン店。

「関東の鶏ガラ」の甘みと「九州のとんこつ」の旨味を融合させた、京都伝統の鶏ガラとんこつスープが売りだそう。

更に、鶏ガラ、とんこつ、香味野菜を長時間煮込んでいるので、酵素がたっぷり含まれているのだとか。

スープの説明だけ聞くと「酵素」など、体にもよさそうな印象なので、女性にも好まれそうですが‥

なかなか年季の入った外観で、ちょっと足がすくみますw

ええい、いざ入店してみましょう!

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V字型のカウンター席が16席。狭くてごちゃごちゃした店内

店内に入ると、V字型のカウンター席が狹い店内いっぱいに鎮座しています。

全部で20席と意外と席数はあるものの、隣席との距離が近いのでランチ時はかなり窮屈です。

食事中でなくとも、たびたび隣人の腕が当たるのが気になってしまいました(;´Д`)

とはいえ、店が狹いのは仕方ない!メニューをチェックしてみましょう。

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ランチメニューは大盛り無料・白米無料!量も普段より多めに盛られるらしい

ランチメニューを見てみると、だいたいご飯や餃子のセットにしても1,000円以下ですね。

リーズナブルでありがたいです。しかも‥

麺の大盛り、白ご飯は無料!

これは食べ盛りの学生たちや大食いの人に嬉しい心遣い!!ヾ(*´∀`*)ノ

「えびとん」がおすすめだそうなので、それを注文。餃子5個もセットで頼みます。

他にも、豚キムチメシ(260円)や復刻焦がし味噌ラーメン(1,040円〜)など、メニューは盛りだくさん。

どちらもおいしそうです。画像を見ているだけでスタミナがつきそうな大迫力ですね。

あと、グランドメニューもありました。

生ビール(520円)も飲めるみたいなので、ラーメンをつまみにグイッと1杯飲んで帰るのも楽しそう!

濃厚海老ダシが特徴の「えびとん」や国産具材のみを使用した「焼き餃子」を注文

よってこやとんこつ「えびとん」(790円)

10分ほど待って出てきたのは、「えびとん」(790円)です。

ふんわり湯気と漂ってくるのは、香ばしい海老の香り。

スープは、オマール海老から抽出した海老ダシに、よってこや自慢の鳥ガラとんこつを合わせた、オリジナルのスープです。

ひとくちすすると、ポタージュのようにドロっとした食感。

濃厚な海老の味わいがどっと口に押し寄せた後、尾を引くようにとんこつの風味が鼻に抜けていきます。

海老はかなり甘めなので、人工的な甘味が胃にかなりヘビーな打撃を与えますね‥。

よってこやは全ラーメン、ランチ時のみ麺量が多くなるそうなんですが、確かに多かったですw

2人前くらいの麺量が入ってましたww

細めのストレートめの麺にはスープがよくしみているんですが、食べるほどスープの濃厚さがくどさに変わってきます‥。

私の胃が弱いせいかもしれませんが、しばらく食べていると、人工的な甘味に気分が悪くなってきました‥。

また、スープの上に「天然甘エビオイル」が浮かんでいるんですが、

海老の風味を引き立ててはくれるものの、余計油っこさが強くなってしまい食べきれませんでした。

卓上調味料にお酢があれば、どうにか口の中を清掃できたんですけどね‥。

食後、口の中にイヤな油っぽさが残りました。

良質なオイルは油っこさではなく「まろやかさ」を強く感じるそうなので、あまりいいオイルを使っていないのかも。

最初の1口は海老の香り高さがとてもおいしかったんですが、量が多い、人工的な甘味の強いラーメンでした。

味は、人によってはウケそうですが‥私は人工的な甘味とか油っぽさがダメでしたね。

量を食べたい人には嬉しい一品だと思います。

焼き餃子(5個300円)

焼き餃子は、国産具材のみを使用しているのだそう。

「よってこや」のこだわりが感じられますね。

カリッと焼き上げた表面とジューシーな肉汁が決め手と聞いていましたが、肉汁が全然なくてびっくりしました。

業務用の量産型餃子っぽいし、皮・皮の味・タネの味もペラッペラでがっかり。

ただ、表面はカリカリ、中は具材でシャキシャキだったので、食感は面白かったですね。

鶏ガラとんこつベースのおもしろラーメンを食べたいなら「よってこや藤沢店」

鶏ガラとんこつベースで、海老ダシや焦がし味噌、赤味などいろんなオリジナルラーメンが楽しめる「よってこや」。

味はまあまあですが、量はたくさん食べられるので、お腹が空いている時にはよさそうです。

それに、ちょっと風変わりなメニューのラーメン屋さんに行きたい時にはいいかも!

海老ダシのラーメンを食べられるのは藤沢でこの「よってこや 藤沢店」だけなので、食いしん坊はぜひ足を運んでみてください(*゚∀゚)

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ではまた!(提供:エリログ(@namakerie)Follow @namakerie