藤沢駅近くに豚骨魚介ベースの美味しいラーメン店があると聞き、やって来ました。
店名は「おはな」。
豚骨ラーメンが名物とのことですが、一体どんなラーメンなんでしょうか😁✨
スポンサーリンク
「おはな」は、藤沢駅から徒歩5分。
「おはな」は、藤沢駅から徒歩5分の場所にあります。
駅から伸びる大通り沿いに歩いていくと、右手にどどん！っと大きな看板が出現します。わかりやすい！
魚介醤油が美味しいとのことでしたが、1杯700円ほどなんですね。
つけ麺や餃子もあるようです。
曜日ごとにライスメニューが安くなるイベントが開催されてるんですね。
これは働くお父さんに嬉しい！
勢いある看板を横目に、早速店内に入ります！
店ののれんがボロボロなのは、それだけ人が殺到しているということで‥
あっ、ちなみに手動ドアなのでお気をつけあれ。
スポンサーリンク
店内は清潔な雰囲気のカウンター席のみ
店内に入ると、コの字型のカウンターになっていました。
全部で15席くらいかな。思ったより狹いです。
入り口のすぐ右手に食券があるので、ここで食券を購入しましょう。
私は、名物の魚介醤油ラーメン（680円）を購入しました。
スポンサーリンク
店内の壁には所狭しと張り紙が‥
私が食券を買っている間にも、後ろから次々とお客さんが入ってきます。大繁盛だ！
食券をカウンターに出し、のんびり待ちます。
気になるのが、何といっても壁に貼られたたくさんの張り紙たち。
まずは、つけ麺は中盛まで無料とか。日替わりサービスはさっき、店の外でも見ましたね。
これもラーメン屋さんによくあるやつですね。
スープにどれだけの情熱を込めてるかっていう気合のポエムみたいなやつ。
面白いなと思ったのが、この張り紙。
硬さの違うメンを替え玉して混ぜて食べると美味しいよ！っていうやつです。
胃の容量に自信のある男性はぜひ試してみてほしいです。
あと、青唐辛子の香味油のトッピングができるそう。
辛すぎる！ってクレーム、ちょっと笑ってしまいましたｗ そんなに辛いのか！？
にんにくはラーメンのトッピングでよく聞きますが、しそおろしは珍しいですね。足してみたい！
麺は自家製麺なんですね。
制作過程をすべて見直したとのことで、期待が高まります！
豚骨魚介醤油ラーメン（680円）は、にゅうめん似！？
5分ほど待つと、カウンターにラーメンが乗せられました。
おおっ、美味しそう。麺は細めです。
まずは一口。
麺は細いんですが柔らかいので、にゅうめんみたいです。面白いなあ。
チャーシューも食べてみます。
チャーシューは脂身多めでした。脂身の甘さが好きな方にオススメ。
メンマはどうかな。
うん、普通に穂先メンマですね（？）
にんにくを入れたり、酢を入れて味変してみて思ったのですが…キミ、めちゃくちゃあっさりしたラーメンだな！！？？？
あれこれ足しても、ベースが魚介スープなので、豚骨ラーメンとはいえだいぶ優しい口当たりでした。
白湯っぽさもあったので、飲んだ後のシメにいいかも？
藤沢の駅近辺は居酒屋さんが多いので、二軒目にいいかもしれませんｗ
豚骨魚介醤油ラーメンが食べたいなら「おはな」へ
食べ終わってから気づきましたが、おはなのラーメンって中華料理屋さんとかでよくある「中華そば」っぽいんですよね。多分。
いわゆる家系のラーメンよりは、中華そばが好き！って方にはおすすめです。
あと、豚骨ラーメンだけど魚介ベースなので、後味があっさりしてます。
「最近、ラーメン食べると胃がもたれるんだよな〜😨」って人は行ってみる価値ありかも！
藤沢には他にも
濃厚海老ダシが特徴！「よってこや藤沢店」
https://namakerie.me/gourmet/yottekoya-ramen/
藤沢のこってり家系ラーメンなら「魂心家」
https://namakerie.me/gourmet/ramen-konshinya/
ラーメンの常識を180度ひっくり返される「らぁめん鴇」
https://namakerie.me/gourmet/ramen-toki/
といったラーメン屋さんがあるので、気になった方は要チェックです！
